Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Lollo rossosalade met frambozendressing

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 blikje frambozen (netto 200 gr)
1 eetlepel (balsamico)azijn
3 eetlepels (walnoot)olie
1 takje tijm
zout, peper
100 gr roombrie
1 krop lollo rosso
120 gr pecannoten

Bereiden

Laat de frambozen in een zeef uitlekken, vang 1 eetlepel sap op (de rest
wordt niet gebruikt).
Wrijf de frambozen boven een kom door een zeef en roer er de azijn, de
olie en het frambozensap door tot een dressing ontstaat.
Ris de tijmblaadjes erboven van het takje en breng op smaak met zout en
peper.
Snijd de brie in plakken en snijd die in de lengte in repen.
Was de sla, sla de bladeren uit en snijd ze in grove repen.
Schep de slarepen door de dressing.
Verdeel de salade met de dressing over 4 borden en verdeel er de brie en
de pecannoten over.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Tarator (Joegoslavische komkommersalade)
Salade marinera
Witlofsalade met zalmtartaar
Russische salade
Salade van witte bonen met artisjokharten

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes